Reconocida como una de las mejores cervezas del mundo tanto por su calidad como por su exclusividad, los monjes de la Abadía Saint Sixtus han decidido poner una tienda en línea para combatir los sobreprecios con los cuales se consigue en el mercado negro. Reconocida en 2005 por el sitio Rate Beer como la mejor […]

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Desafortunadamente, la Cervecería Artesanal Tepito ha cerrado su local original. Sin embargo, esperamos habrán otro para poder beber cerveza en el barrio bravo de México. Cerveza en Tepito Durante siete largos años, Javier Pérez Velásquez llevó la cerveza al barrio bajo de Tepito y logró crear un lugar que amantes de la cerveza, tantos extranjeros […]

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En México, el mundo de las cervezas está creciendo pero también la participación de las mujeres. Conoce sólo algunas de estas cervecerías que son lideradas por mujeres. Gracias al Gremio Mexicano de Cerveceros por las sugerencias. Malteza: Liderada por Jessica Martínez, brewer, beer sommelier y juez internacional (quien cambió su carrera de comunicación por el […]

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Hace poco, nos sentamos a diseñar una cerveza con Monstruo de Agua que el público en casa pudiera hacer. Tenemos el gusto de presentarles nuestra saison salvaje de lavanda. Revisen la receta y si quieren, replíquenla. Brebesear es el verbo propuesto por Lupulocéfalo para sustituir la expresión hacer cerveza después de un estudio filológico que […]

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Hoy se celebra el día de la Independencia en Estados Unidos. Por eso nos dimos a la tarea de buscar algunos cerveceros estadunidenses o gente dedicada a la cerveza que trabajen en México. Nuestra particular historia en conjunto y nuestra cercanía han construido muchos puentes benéficos para los dos países. Si para la cerveza industrial, […]

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Cuando vemos alguna botella sueca (incluso las noruegas también lo marcan) vemos una leyenda que dice Starköl, que literalmente significa cerveza fuerte. En realidad, no son tan fuertes, pero debido a la legislación vigente en el país, las cervezas con un porcentaje mayor que el 3.5% ciento son consideradas fuertes. En México, no podemos relajarnos. […]

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La diversidad sexual es tan amplia como la del mundo de la cerveza artesanal, pero ¿por qué esta deliciosa bebida esta ligada en su mayoría a los hombres? Lo hermoso de la cerveza artesanal es su variedad en colores, texturas, sabores y aromas, y creemos que tiene representar nuestras diversas identidades. En Lupulocéfalo, queremos cambiar […]

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En el segundo partido del Mundial, México se enfrenta a un país cuya tradición cervecera no es muy fuerte aunque, con el surgimiento de las cervezas artesanales, le está dando voz a una parte importante de su población: las mujeres. Corea es un equipo rápido, con jugadores que militan en el futbol europeo y un […]

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El grupo G es considerado por muchos como el de la muerte. Por un lado, tenemos una cultura cervecera milenaria que gusta de los estilos fuertes y potentes, cuya diversidad es tan variada como rica; por el otro, está un equipo único, que aman las cervezas y Bélgica Algunos dicen que 1000, otros que 1500, […]

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México se presenta como una nación que está renovando su cultura de la cerveza. En su primer partido, se enfrentará a un (tetra) campeón, país  sinónimo de quehacer cervecero. Les presentamos la alineación cervecera del primer partido de la Selección en el Mundial. Defensa Para ganarle a Alemania, necesitamos una defensa sólida y fiable. Una […]

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