La diversidad sexual es tan amplia como la del mundo de la cerveza artesanal, pero ¿por qué esta deliciosa bebida esta ligada en su mayoría a los hombres? Lo hermoso de la cerveza artesanal es su variedad en colores, texturas, sabores y aromas, y creemos que tiene representar nuestras diversas identidades. En Lupulocéfalo, queremos cambiar […]

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En el segundo partido del Mundial, México se enfrenta a un país cuya tradición cervecera no es muy fuerte aunque, con el surgimiento de las cervezas artesanales, le está dando voz a una parte importante de su población: las mujeres. Corea es un equipo rápido, con jugadores que militan en el futbol europeo y un […]

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Antecedentes Entre 1540 y 1560 se otorgó la primera cédula real para la producción de cerveza en la Nueva España; se tiene el registro de don Alfonso de Herrera en la localidad de Ameca, ahora estado de México. Sin embargo, durante la época de la colonia y fechas posteriores la cerveza no fue una bebida […]

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Si andan por Monterrey, y les gustan las buenas cervezas, están en el lugar correcto. La capital de Nuevo León siempre ha sido una ciudad donde la cerveza ha sido la bebida de elección, pero en los últimos años se ha destacado también como una metrópoli de cervezas artesanales. Hoy día ya existen más de […]

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No te preocupes. Si estás harto de que en tu muro, en el camión, en el coche, en el súper, en tu escuela y en tu casa escuches de las elecciones. Nosotros también ya no aguantamos. Afortunadamente tenemos cerveza, que es un paliativo para esta época de terrible y absoluta angustia. No queremos hacer menos […]

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Heineken es una cerveza muy conocida, pero pocos son los que saben del secuestro de uno de sus dueños. Aquí te contamos la historia. Freddy Heineken Nieto del fundador original, Freddy Heineken fue CEO de la cervecería entre 1971 y 1989. Durante su gestión Heineken pasó de ser una empresa mediana a la cuarta cervecerías […]

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La gente detrás de Take Craft Back, cansados de ver cómo icónicas casas cerveceras independientes terminaban sucumbiendo bajo el peso de los billetes verdes y se subordinaban al organigrama de las transnacionales, protestaron de la manera más inverosímil posible: mediante un financiación colectiva quisieron comprar, nada más y nada menos, que a Anheuser-Busch InBev. La […]

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Sommelier de cervezas cumple cabalmente con lo que su subtítulo, “un recorrido por la cultura de la cerveza”, pregona. Con una impecable edición, este ejemplar es una introducción a la vez amplia y precisa a la cultura cervecera. Un libro que gustará tanto a principiantes como a conocedores. Sommelier de cervezas Por Yeicko Sunner Con […]

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No nos gusta celebrar el día del amor y la amistad, pero no podemos dejar pasar la oportunidad de hacerte unas ricas recomendaciones cerveceras en caso de que tengas ganas de compartir cosas ricas con quien más quieras… Pecheresse En francés, su nombre es un juego de palabras entre pecadora (pécheresse) y durazno (pêche). Su […]

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